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Redacción
Tabasco
El Pre-Festival del Chocolate inició este viernes en Comalcalco como antesala del 14° Festival del Chocolate, que se realizará del 13 al 17 de noviembre en Villahermosa. El evento fue inaugurado por el gobernador del estado, Javier May Rodríguez, en el parque central del municipio.
El Pre-Festival, que se llevará a cabo del 7 al 9 de noviembre, reúne a 100 expositores que ofrecerán talleres, catas, espectáculos y recorridos relacionados con la producción cacaotera de la región.
Durante la inauguración, el mandatario destacó el valor histórico y productivo del cacao en Tabasco y señaló que la realización del Pre-Festival en Comalcalco busca fortalecer la economía local y posicionar al municipio como punto clave en la ruta del cacao y del chocolate.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, indicó que este evento sirve como antesala para las actividades del Festival del Chocolate y como reconocimiento a quienes han trabajado históricamente en el cultivo, fermentación, tostado y transformación del cacao.
El alcalde Ovidio Peralta Suárez añadió que Comalcalco tiene una tradición consolidada en la producción cacaotera y recordó que en este municipio se formó la primera asociación cacaotera del país.
Actividades realizadas
El programa del Pre-Festival incluyó:
• La ceremonia Kakawá, en homenaje a artesanos y chocolateros.
• La proyección de un documental mediante video mapping sobre la historia y raíces de Comalcalco.
• El recorrido “Del grano al chocolate”, donde visitantes observaron el proceso productivo.
Las actividades continuarán durante el fin de semana con muestras culturales, degustaciones y presentaciones relacionadas con el cacao tabasqueño.
El Pre-Festival, que se llevará a cabo del 7 al 9 de noviembre, reúne a 100 expositores que ofrecerán talleres, catas, espectáculos y recorridos relacionados con la producción cacaotera de la región.
Durante la inauguración, el mandatario destacó el valor histórico y productivo del cacao en Tabasco y señaló que la realización del Pre-Festival en Comalcalco busca fortalecer la economía local y posicionar al municipio como punto clave en la ruta del cacao y del chocolate.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, indicó que este evento sirve como antesala para las actividades del Festival del Chocolate y como reconocimiento a quienes han trabajado históricamente en el cultivo, fermentación, tostado y transformación del cacao.
El alcalde Ovidio Peralta Suárez añadió que Comalcalco tiene una tradición consolidada en la producción cacaotera y recordó que en este municipio se formó la primera asociación cacaotera del país.
Actividades realizadas
El programa del Pre-Festival incluyó:
• La ceremonia Kakawá, en homenaje a artesanos y chocolateros.
• La proyección de un documental mediante video mapping sobre la historia y raíces de Comalcalco.
• El recorrido “Del grano al chocolate”, donde visitantes observaron el proceso productivo.
Las actividades continuarán durante el fin de semana con muestras culturales, degustaciones y presentaciones relacionadas con el cacao tabasqueño.