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Redacción
Tabasco
El gobernador Javier May Rodríguez inauguró la décimo cuarta edición del Festival del Chocolate “Riqueza, magia y transformación”, afirmando que Tabasco se posiciona actualmente como el principal destino turístico del cacao y el chocolate a nivel mundial.
Acompañado de representantes de España y Tlaxcala, país y estado invitados, subrayó que durante cinco días Tabasco será el punto de encuentro “más dulce y vibrante del país”, reuniendo a productoras y productores locales, artesanas, artesanos y cocineras tradicionales en más de 15 espacios temáticos.
Recordó que el cacao es un símbolo de identidad profunda para el pueblo tabasqueño. “En este espacio se encuentra la herencia de nuestro pasado y la esencia de nuestro pueblo”, expresó.
Durante el evento, el mandatario reiteró el respaldo del gobierno estatal a la cadena productiva del cacao, mediante programas que impulsan prácticas agroforestales, innovación y producción sostenible, particularmente mediante Sembrando Vida Tabasco.
El festival también reúne a cocineras tradicionales, artesanos, emprendedores y representantes de Belice y El Salvador, lo que —dijo— refleja la confianza creciente en la entidad y la importancia cultural del cacao.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, informó que el encuentro contará con 420 expositores y actividades como catas, talleres, concursos y masterclasses. Destacó que Tabasco envía al mundo un mensaje claro: el cacao no es solo un legado, sino una fuerza económica y cultural que proyecta a la entidad internacionalmente.
En representación de España, el alcalde de La Peza, Álvaro Huertas Santiago, entregó un obsequio al Gobernador Javier May y reconoció el valor cultural del cacao tabasqueño. “Lo que hace meses era curiosidad, hoy es amor por Tabasco, por México y por el cacao”, afirmó.
Como parte de las actividades, se presentó el Premio Internacional de Alta Pastelería “Paco Torreblanca”, cuyo fundador elogió la calidad del cacao tabasqueño. “He visitado plantaciones en África, en Costa de Marfil y Ghana, y lo que he visto aquí me ha sorprendido”, señaló.
Las autoridades realizaron un recorrido por los stands del festival, donde apreciaron la transformación del grano y la variedad de productos innovadores elaborados por manos tabasqueñas.
Al evento asistieron representantes de los poderes Legislativo y Judicial, así como autoridades municipales.
Acompañado de representantes de España y Tlaxcala, país y estado invitados, subrayó que durante cinco días Tabasco será el punto de encuentro “más dulce y vibrante del país”, reuniendo a productoras y productores locales, artesanas, artesanos y cocineras tradicionales en más de 15 espacios temáticos.
Recordó que el cacao es un símbolo de identidad profunda para el pueblo tabasqueño. “En este espacio se encuentra la herencia de nuestro pasado y la esencia de nuestro pueblo”, expresó.
Durante el evento, el mandatario reiteró el respaldo del gobierno estatal a la cadena productiva del cacao, mediante programas que impulsan prácticas agroforestales, innovación y producción sostenible, particularmente mediante Sembrando Vida Tabasco.
El festival también reúne a cocineras tradicionales, artesanos, emprendedores y representantes de Belice y El Salvador, lo que —dijo— refleja la confianza creciente en la entidad y la importancia cultural del cacao.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, informó que el encuentro contará con 420 expositores y actividades como catas, talleres, concursos y masterclasses. Destacó que Tabasco envía al mundo un mensaje claro: el cacao no es solo un legado, sino una fuerza económica y cultural que proyecta a la entidad internacionalmente.
En representación de España, el alcalde de La Peza, Álvaro Huertas Santiago, entregó un obsequio al Gobernador Javier May y reconoció el valor cultural del cacao tabasqueño. “Lo que hace meses era curiosidad, hoy es amor por Tabasco, por México y por el cacao”, afirmó.
Como parte de las actividades, se presentó el Premio Internacional de Alta Pastelería “Paco Torreblanca”, cuyo fundador elogió la calidad del cacao tabasqueño. “He visitado plantaciones en África, en Costa de Marfil y Ghana, y lo que he visto aquí me ha sorprendido”, señaló.
Las autoridades realizaron un recorrido por los stands del festival, donde apreciaron la transformación del grano y la variedad de productos innovadores elaborados por manos tabasqueñas.
Al evento asistieron representantes de los poderes Legislativo y Judicial, así como autoridades municipales.