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Redacción
Tabasco
Durante su visita al Festival del Chocolate 2025, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció la construcción de una planta procesadora de cacao en Comalcalco, proyecto que requerirá una inversión de 80 millones de pesos y que se prevé inaugurar en 2026. La iniciativa será ejecutada por el Gobierno de México en colaboración con el gobierno del estado.
El nuevo complejo industrial se edificará en un terreno de dos hectáreas donado por el gobierno estatal y utilizará cacao producido en sistemas agroforestales del programa Sembrando Vida. Según se informó, la planta permitirá que los productores vendan el grano seco y tostado a mejores precios, y ofrecerá la opción de comercializarlo directamente con la institución Alimentación para el Bienestar, impulsora del proyecto.
Durante el evento realizado en el Parque Tabasco, Sheinbaum destacó que la instalación busca agregar valor a la producción local y fortalecer la soberanía alimentaria, al procesar el cacao en su lugar de origen. Señaló que esto contribuirá a revertir el abandono que ha enfrentado el cultivo en décadas recientes y hará más atractivo permanecer en la actividad para las nuevas generaciones.
La directora de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, explicó que la planta permitirá distribuir chocolate terminado a través de las más de 25 mil Tiendas Bienestar del país. Informó que en el primer ciclo de acopio de 2025 se adquirieron 149 toneladas de cacao, provenientes de casi mil 300 productores, con una inversión de 31.7 millones de pesos, y que para el nuevo ciclo se espera un acopio de 400 toneladas, equivalente a 88 millones de pesos.
Productores locales expresaron que la instalación representa una oportunidad para mejorar sus ingresos y asegurar precios justos. Representantes del sector destacaron que contar con infraestructura de transformación en la región marca un cambio significativo frente a épocas de incertidumbre y baja rentabilidad.
La presidenta y el gobernador Javier May recorrieron la Nave Cacao del festival, donde dialogaron con familias productoras y conocieron los procesos tradicionales de cultivo y transformación del fruto.
El nuevo complejo industrial se edificará en un terreno de dos hectáreas donado por el gobierno estatal y utilizará cacao producido en sistemas agroforestales del programa Sembrando Vida. Según se informó, la planta permitirá que los productores vendan el grano seco y tostado a mejores precios, y ofrecerá la opción de comercializarlo directamente con la institución Alimentación para el Bienestar, impulsora del proyecto.
Durante el evento realizado en el Parque Tabasco, Sheinbaum destacó que la instalación busca agregar valor a la producción local y fortalecer la soberanía alimentaria, al procesar el cacao en su lugar de origen. Señaló que esto contribuirá a revertir el abandono que ha enfrentado el cultivo en décadas recientes y hará más atractivo permanecer en la actividad para las nuevas generaciones.
La directora de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, explicó que la planta permitirá distribuir chocolate terminado a través de las más de 25 mil Tiendas Bienestar del país. Informó que en el primer ciclo de acopio de 2025 se adquirieron 149 toneladas de cacao, provenientes de casi mil 300 productores, con una inversión de 31.7 millones de pesos, y que para el nuevo ciclo se espera un acopio de 400 toneladas, equivalente a 88 millones de pesos.
Productores locales expresaron que la instalación representa una oportunidad para mejorar sus ingresos y asegurar precios justos. Representantes del sector destacaron que contar con infraestructura de transformación en la región marca un cambio significativo frente a épocas de incertidumbre y baja rentabilidad.
La presidenta y el gobernador Javier May recorrieron la Nave Cacao del festival, donde dialogaron con familias productoras y conocieron los procesos tradicionales de cultivo y transformación del fruto.