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Redacción
Tabasco
La producción récord de mojarra y ostión en Tabasco fortalecerá el consumo local durante la temporada de Cuaresma y Semana Santa, informó la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca (SEDAP), al destacar el avance del programa Pescando Vida.
El subsecretario de Pesca y Acuicultura, Guillermo Priego León, detalló que durante los primeros meses del año se prevé la cosecha de más de 3 mil toneladas de mojarra, lo que permitirá abastecer el mercado local con producto fresco y de alta calidad, además de impulsar la autosuficiencia alimentaria en la entidad.
Indicó que actualmente más de 3 mil 100 toneladas de mojarra están en proceso de crecimiento y comenzarán a comercializarse a partir del mes de marzo. Comparó que durante 2025 se cosecharon poco más de 500 toneladas, por lo que el incremento representa un avance significativo en la producción acuícola estatal.
La producción de tilapia se distribuye en municipios como Centla, Jonuta, Nacajuca y Emiliano Zapata, mientras que la de ostión se concentra en zonas costeras como Cárdenas, Paraíso, Sánchez Magallanes y Alacrán. En regiones como Arroyo y Oxiacaque, en Nacajuca, se prevé la comercialización de ejemplares superiores a los 500 gramos, lo que garantiza un producto de alta calidad.
En cuanto al ostión, informó que más de 9 millones de ejemplares están en crecimiento, de los cuales se estima que entre 2 y 3 millones podrían comercializarse durante Semana Santa, fortaleciendo la oferta local.
El funcionario señaló que el consumo anual de mojarra en Tabasco supera las 12 mil toneladas, por lo que llamó a la población a planificar sus compras con anticipación ante la alta demanda estacional.
El subsecretario de Pesca y Acuicultura, Guillermo Priego León, detalló que durante los primeros meses del año se prevé la cosecha de más de 3 mil toneladas de mojarra, lo que permitirá abastecer el mercado local con producto fresco y de alta calidad, además de impulsar la autosuficiencia alimentaria en la entidad.
Indicó que actualmente más de 3 mil 100 toneladas de mojarra están en proceso de crecimiento y comenzarán a comercializarse a partir del mes de marzo. Comparó que durante 2025 se cosecharon poco más de 500 toneladas, por lo que el incremento representa un avance significativo en la producción acuícola estatal.
La producción de tilapia se distribuye en municipios como Centla, Jonuta, Nacajuca y Emiliano Zapata, mientras que la de ostión se concentra en zonas costeras como Cárdenas, Paraíso, Sánchez Magallanes y Alacrán. En regiones como Arroyo y Oxiacaque, en Nacajuca, se prevé la comercialización de ejemplares superiores a los 500 gramos, lo que garantiza un producto de alta calidad.
En cuanto al ostión, informó que más de 9 millones de ejemplares están en crecimiento, de los cuales se estima que entre 2 y 3 millones podrían comercializarse durante Semana Santa, fortaleciendo la oferta local.
El funcionario señaló que el consumo anual de mojarra en Tabasco supera las 12 mil toneladas, por lo que llamó a la población a planificar sus compras con anticipación ante la alta demanda estacional.