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Tabasco
M. Albert Hernández
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tabasco, Eduardo Gómez González, informó que en lo que va del año han cerrado 15 restaurantes en la entidad, situación que ha provocado la pérdida de aproximadamente 250 empleos.
Explicó que los principales factores detrás de los cierres son la baja en las ventas, el impacto de la crisis económica derivada de la disminución de la actividad petrolera, el costo de rentas e impuestos, y la inseguridad que ha reducido la afluencia de clientes durante las noches.
Indicó que si bien cada empresa enfrenta situaciones distintas, la mayoría ha buscado cumplir con las liquidaciones conforme a la ley, aunque en algunos casos se han hecho convenios de pago en plazos.
Sobre el señalamiento del gobernador Javier May Rodríguez, quien atribuyó los cierres a la falta de mejoras en la calidad del servicio, Gómez González afirmó que los empresarios restauranteros cumplen con las normas oficiales y se esfuerzan por ofrecer instalaciones adecuadas, personal capacitado y experiencias agradables a los comensales.
El dirigente también confirmó que recientemente sostuvieron un encuentro con autoridades estatales, en el que se presentó la estrategia de seguridad para contrarrestar la violencia que ha afectado la actividad económica.
Sin embargo, reconoció que el temor de nuevos cierres persiste, pues al menos tres establecimientos más analizan esa posibilidad ante la incertidumbre financiera.
Finalmente, reiteró que el sector restaurantero sigue comprometido con la generación de empleo y el cumplimiento de estándares de calidad, aunque advirtió que la recuperación depende de que mejoren las condiciones económicas y de seguridad en el estado.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tabasco, Eduardo Gómez González, informó que en lo que va del año han cerrado 15 restaurantes en la entidad, situación que ha provocado la pérdida de aproximadamente 250 empleos.
Explicó que los principales factores detrás de los cierres son la baja en las ventas, el impacto de la crisis económica derivada de la disminución de la actividad petrolera, el costo de rentas e impuestos, y la inseguridad que ha reducido la afluencia de clientes durante las noches.
Indicó que si bien cada empresa enfrenta situaciones distintas, la mayoría ha buscado cumplir con las liquidaciones conforme a la ley, aunque en algunos casos se han hecho convenios de pago en plazos.
Sobre el señalamiento del gobernador Javier May Rodríguez, quien atribuyó los cierres a la falta de mejoras en la calidad del servicio, Gómez González afirmó que los empresarios restauranteros cumplen con las normas oficiales y se esfuerzan por ofrecer instalaciones adecuadas, personal capacitado y experiencias agradables a los comensales.
El dirigente también confirmó que recientemente sostuvieron un encuentro con autoridades estatales, en el que se presentó la estrategia de seguridad para contrarrestar la violencia que ha afectado la actividad económica.
Sin embargo, reconoció que el temor de nuevos cierres persiste, pues al menos tres establecimientos más analizan esa posibilidad ante la incertidumbre financiera.
Finalmente, reiteró que el sector restaurantero sigue comprometido con la generación de empleo y el cumplimiento de estándares de calidad, aunque advirtió que la recuperación depende de que mejoren las condiciones económicas y de seguridad en el estado.